Pulpo al ajo

Ingredientes:

  •  1 Kilo y medio de pulpo
  • 6 dientes de ajo
  • 1/4 de litro de aceite
  • Sal

Preparación:

Se lava el pulpo y se maza (golpear contra una roca). Se cocina y una vez cocinado se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados. Se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la mesa.

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