Pollo con Verduras

Ingredientes:

  • 1 kilo de pollo
  • 2 tomates
  • 1/2 ají
  • 1/2 kilo de arvejas
  • 1 ramito de hierbas
  • papas
  • zanahorias
  • 1/2 vaso de vino
  • 50 grs. de manteca
  • sal
  • pimienta
  • 1/2 taza de aceite

 

Preparación:

Cortar el pollo en presas y se condimenta con sal y pimienta. Saltear en el aceite, se le agregan los tomates, la  cebolla, papas y zanahorias cortados en rodajas. Agregar el ramito de hierbas, el ají y las arvejas , se le pone medio vaso de vino, sal y manteca. Se tapa la olla y cuando alcanza el máximo de presión, se baja la temperatura y se deja ocho minutos más.

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