Pancitos

Ingredientes:

  • 1 kilo de harina 0000 ó 000
  • 2 tazas de desayuno de leche entera tibia
  • 1 paquete de levadura de 50 gramos
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 cucharada sopera de manteca derretida

Preparación:

Poner la harina en forma de corona, agregar la levadura desmenuzada, agregar el azúcar, y la leche. Amasar, armar los bollos y dejar levar. Llevar a horno mediano (160°) durante media hora, pintar con huevo y alguna especie. La levadura también se puede preparar antes con un poco de leche y dejar levarla antes de agregar a la preparación.