Masa para tapas de empanadas

Ingredientes:

  • 200 ml de agua
  • 100 ml de leche
  • 15 grs de levadura fresca
  • 1 cuchara sopera de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
  • harina cantidad necesaria

Preparación:

En un bols poner la leche y el agua templada junto con la levadura disuelta. Deje un par de minutos y agregue el aceite, la sal y el azúcar. Revolver todo y agregar poco a poco la harina hasta conseguir una masa que se suelte de las manos.

Haga bolitas o deje reposar la masa entera por una hora.

Nota:

Esta masa sirve para hacer pan, pizza, empanadas, lo único que hay que considerar es la cantidad de levadura, ya que para pan lleva más levadura y para pizza lleva menos levadura. También se puede congelar.